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Forum TERATEC 2014
Atelier 6 - Mercredi 2 juillet de 14h00 à 17h30
Technologies numériques pour le végétal

Valeurs ajoutées de la modélisation en agriculture dans la chaine de transformation céréalière

Philippe LEHRMANN
Directeur Études et veille, Groupe AXEREAL

Résumé : Les attentes des consommateurs finaux, tant en matière de qualités intrinsèques, nutritive, organoleptique et sanitaire des produits qu'en termes sociétaux se traduisent chez les fabricants par des cahiers des charges de plus en plus étendus et précis. Pour y répondre, producteurs agricoles, collecteurs et premiers transformateurs mettent en place des stratégies sophistiquées qui évoluent vers des systèmes prédictifs leurs permettant de préserver efficacité économique, réactivité, adaptabilité, flexibilité donc leur compétitivité. Les outils de plus en plus sophistiqués permettent en outre de préserver la durabilité de l'agriculture en améliorant saison après saison l'efficience environnementale en produisant toujours mieux, toujours plus d'unités alimentaires à l'hectare, sûres, saines, et avec un impact environnemental maitrisé préservant la biodiversité indispensable à l'équilibre général essentiel à la vie.

Axéréal est le groupe coopératif de centre de la France, premier collecteur national de céréales, exportateur et premier transformateur (Meunerie, malt, alimentation animale), "du client à la semence et de la semence au client".

fleche La participation à cet atelier est gratuite sous réserve des places disponibles
fleche L'enregistrement en ligne est obligatoire pour y assister. Cliquer ICI pour vous inscrire.  

 

 

 
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